Sensibilidades alimentarias

Las reacciones a los alimentos van desde una alergia verdadera mediada por IgE, que puede ser peligrosa, hasta intolerancias como la intolerancia a la lactosa y sensibilidades inespecíficas. Es importante distinguirlas, porque su manejo es completamente diferente.

Qué esperar

Su médico recoge información detallada sobre lo que comió, qué ocurrió y cuánto tardó en ocurrir, y luego selecciona las pruebas que puedan aportar información útil. La eliminación y reintroducción de alimentos de forma estructurada suele ser más útil que los paneles amplios de pruebas, y la alergia verdadera se maneja evitando el alimento y contando con un plan de emergencia.

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Este contenido es solo para información general y no constituye consejo médico. Hable con su médico sobre su situación. Si tiene una emergencia médica, llame al 911.